Однолетнее пряно-ароматическое растение семейства бобовых. Возделывается как кормовое, пищевое и лекарственное. Растение высотой 40-50 (до 100) см, стебель малоразветвленный, цветки очень маленькие, желтовато-белые, а в основании светло-фиолетовые, издающие во время цветения приятный ореховым аромат, плоды - довольно крупные бобы (стручки), до 6-10 см длиной, с крупными желтоватыми семенами до 5 мм, по 10-20 штук в каждом бобе. Размолотые бобы входят в состав приправы хмели-сунели. Сушеную зелень, срезанную в начале цветения или созревания семян, листья с цветками, соцветия, сухой порошок из бобов с семенами добавляют в различные блюда из рыбы, мяса, супы, салаты и соусы. В народной медицине применяют как противовоспалительное, болеутоляющее средство, улучшает пищеварение и активизирует обмен веществ. Не требователен к условиям выращивания.
Место посадки: предпочитает нейтральные почвы
Освещение: обильное, выносит затенение
Предпосевная подготовка: не требуется
Сроки посева: в открытый грунт проводят в конце апреля - начале мая
Посев на рассаду: не предусмотрен
Посев в грунт: высевают на уплотненный увлажненные грунт, на глубину 2-3 см. Ширина междурядий 20-30 см. Для сохранения влаги рекомендуется укрыть посевы агроволокном до появления всходов. Всходы появляются через 7-10 дней
Пикировка/перевалка: не предусмотрена
Уход: заключается в прополке, рыхлении междурядий, поливе при необходимости, подкормке
Сбор урожая: цветет в июне-июле. К уборке приступают при созревании 2/3 стручков. Когда стручки растения начинают желтеть, его скашивают, подсушивают, а потом обмолачивают и досушивают семена